-
Vega borreldip: pompoenpuree met gekaramelliseerde ui, feta en salieboter
Tja, waar moet ik beginnen? Deze vegetarische pompoenpuree voor bij de borrel is simpelweg niet normaal lekker en écht heel makkelijk om zelf te maken. Sterker nog: 90% van de tijd kun je gewoon op de bank een serie kijken. Serveer deze dip in combinatie met toastjes, crudités of kleine soepstengeltjes, of gebruik het als broodbeleg. Het is either way een echte aanrader om te maken.