Zelf koken is leuk, maar er gaat toch echt niets boven mama’s maaltjes. Niet in de laatste plaats omdat ze gewoon héél goed kan koken (ja mam, je kan héél goed koken. Neem dat nou maar van mij aan), maar ook omdat het zo vertrouwd en comfortabel voelt. Toen ze dan ook laatst begon over een ouderwetse aardappelsalade die ze wilde maken dacht ik direct: dat wil ik ook. En zo geschiedde.