-
Pinsa (pizza-meets-focaccia) met burrata, pittige salami en aubergine
Pizza, wat kan ik daar nou nog over zeggen? Ik zou een heel pleidooi kunnen houden over hoe lekker, comforting en verzadigend een écht goede pizza kan zijn. Over het verschil tussen dunne en dikke bodems, veel of weinig toppings en versgebakken of kant-en-klaar. En over hoe ongelofelijk blij ik nog steeds ben met mijn pizzaoven op het balkon (je wil nooit meer anders als je er een hebt, dat is dan wel weer jammer).


