Soms ontstaat een recept in mijn hoofd waarvan ik meteen weet: dit is een topgerecht. Zo ook bij deze pulled-zalmburgers met pestomayonaise en ik stelde mezelf allesbehalve teleur. Ik maakte ze de eerste keer op de barbecue, maar ze zijn ook top uit de oven. Zo lekker en ook nog eens écht makkelijk.